Como Fazer Arroz

Como fazer arroz soltinho e saboroso? Existem alguns truques para fazer arroz de forma rápida e sem grandes problemas.

Como Fazer Arroz

É importante ter todos os ingredientes à mão para maximizar o tempo: arroz, água, sal alho, cebola e azeite.

Numa panela comece por colocar o alho, a cebola, o sal e o azeite. Deixe alourar.

De seguida coloque a quantidade de arroz desejada (uma medida de copo para cada duas pessoas) e deixe fritar um pouco, sempre a mexer para não colar.

Verta o dobro da água (neste caso dois copos), mexa para ficar solto e prove para ver se necessita de retificar o sal.

Coloque a uma temperatura média e deixe cozer sem mexer mais.

Quando a água evaporar desligue e o seu arroz está pronto!

Como Fazer Arroz Soltinho

Os truques para fazer um arroz soltinho são simples:

  • não use demasiada água,
  • não mexa o arroz enquanto está a cozer
  • não cozinhe o arroz a uma temperatura muito elevada.

Também é aconselhado utilizar arroz tipo agulha ou basmati para obter um arroz soltinho.